木鳖果番茄红素对健康潜在的好处——防癌抗癌

番茄红素对健康潜在的好处
由于木鳖果每克的番茄红素超过了番茄中的70倍,这意味着对前列腺健康可能很有意义。流行病学研究显示,大量地摄入番茄,番茄产品和丰富的番茄红素,或血液中有高水平的番茄红素与降低前列腺癌的危险有显著关联 (Deming等,2002;Giles等,1997; Giovanucci等,1995;Giovanucci等,2002;Lu等,2001;Vogt 等,2002). 在有26名新被诊断为前列腺癌的男性的一个双盲实验中,在前列腺切除术前给予每天15毫克的番茄红素三个星期。结果观察到肿瘤小于4毫米的对象数显著增加,而超大前列腺组织的癌数量减少(Kucuk等,2001)。这些效果可归功于番茄红素的抗氧化和DNA保护特性(Riso等,1999;Porrini 和Riso, 2000)。

木鳖果红喜饭是新年饭桌上的必备食

木鳖果红喜饭是新年饭桌上的必备食品,这种饭营养丰富,特色突出,在越南,人们将木鳖果称为“天堂水果”,而现代科学也发现木鳖果富含能够完善身体防御系统的多种天然脂质类胡萝卜素,包括β-胡萝卜素、番茄红素、叶黄素及玉米黄素等,在保护视力、润肤护肤、防癌抗癌方面成效显著;也正是因为木鳖果,让越南人远离眼睛疾病,皮肤病、前列腺癌、结肠癌等。阿黎自然不会让如此重要的“朋友”远离自己和家人,和往年一样,她还是喜欢木鳖果,为此她早早地联系了在越南的家人不远千里的给她邮寄。让阿黎兴奋的是,有几个在越南上班的朋友告诉她,已经有部分木鳖果产品在中国上市,很快也会有木鳖果糯米饭的原料供应中国市场,这样她的第二个中国年就不会这么辛苦了!